Ay Lys de Réjane, traiteur exotique bio
Cuisine exotique de qualité - Livraison et service traiteur pour particuliers et professionnels
Les spécialités exotiques bio Lys de Réjane
Voici quelques-unes des spécialités du traiteur exotique agro responsable AU LYS DE REJANE qui sont une véritable invitation au voyage :
Pièces salées ou entrées
(au choix)
  • mini accras de morue
  • mini accras de haricots blancs
  • mini accras de crevettes
  • mini samoussas aux légumes
  • mini samoussas au poulet
  • mini pastels au thon
  • mini achards de légumes
  • mini pique de poulet yassas
  • mini verrine banane verte
  • mini cake aux légumes
  • mini taboulé de fonio aux légumes
  • mini verrine féroce d'avocat
  • mini boudin créole
  • mini cocotte poulet au colombo
  • panier de bâtonnets de crudités accompagnés de ses sauces
  • mini cocotte purée de potimarron à la crème de coco et au croustillant de lard
Plats chauds
(au choix)
servis avec accompagnement de votre choix)
  • poulet Yassa
  • Tiéboudienne (riz aux légumes et poisson)
  • Tiéboudienne (riz aux légumes et poulet)
  • poulet Colombo
  • rougail saucisse fumée
  • poulet au lait de coco
  • boeuf mafé
  • poulet mafé
  • colombo d'agneau
  • daube de poisson
  • poulet massalé
  • boeuf massalé
  • curry de crevette
  • poulet au curry et au lait de coco
  • poisson au curry et au lait de coco
  • poisson au lait de coco
Mini sandwich pêle mêle
(au choix)
  • piperade (piment doux)
  • maïs
  • noix

GARNITURE :

  • saumon fumé
  • magret de canard
  • légumes confits et chiquetaille de morue
Accompagnements
(au choix)
  • riz nature
  • riz rouge
  • riz au curcuma
  • duo de riz (blanc et noir)
  • riz à la tomate
  • riz au persil
  • riz aux haricots rouges
  • gratin d'ignames
  • couscous de fonio
  • gratin de potimarron
  • gratin de pommes de terre à la crème coco
  • gratin de patates douces
Assortiment découverte
(pour 2 personnes minimum)
  • mini accras de morue
  • mini accras de haricot
  • mini pique de poulet yassa
  • mini samoussas aux légumes
  • mini pastel au thon
  • mini cake aux légumes
Boissons
(au choix)
  • punch coco
  • punch aux agrumes
  • bière ambrée "La Soyeuse"
  • jus de bissap (fleur d'hibiscus)
  • jus de gingembre
  • jus de fruits exotiques
  • vin blanc
  • vin rouge
  • eau minérale
Pièces sucrées ou desserts
(au choix)
  • mini gâteau de patate douce
  • mini tarte à la noix de coco
  • mini verrine soupe de mangue à la cannelle (15 cl)
  • mini verrine soupe de fruits rouges à la crème chantilly (15 cl)
  • mini verrine de salade de fruits
  • mini blanc manger coco ou mangue
  • salade de fruits en coque d'ananas (pour 4 à 5 personnes)
  • mini beignet à la vanille et la poudre d'amande
  • mini carré de gâteau au mont blanc
  • mini verrine duo mousse coco et mousse passion aux spéculos
Brochette
Gâteau de patates douces
Buffet de samoussas
Alloco banane plantain
Salade de fruits exotiques
Jus de Gingembre
Accras de morue
L'odeur vous attire, le goût vous retient !
trait
Traiteur exotique agro responsable - Cuisine Afro Antillaise - Buffets pour mariages et réceptions - Décoration florale
Au Lys de Réjane - 11, rue de l'Hôtel de Ville - 38080 L'Isle d'Abeau - Tél. 04 74 27 12 87 ou 06 87 15 21 30 - Fax 04 74 18 50 57